图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘展示自己制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘展示自己制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄图为土族巧手厨娘制作的年馍。 马金山 摄
临近年关,高原“土乡”——青海省海东市互助县举办土族民俗传统馍馍大赛喜迎新年,100余名巧手厨娘,各显身手,晒出了自己的得意佳作,炸撒子、“翻跟头”、炸麻花、“背口袋”、焜锅、香豆饼等年馍纷纷登场,麦香浓郁、色泽亮丽、形态各异的焜、炸、烙三大系列共二十多种土族传统馍馍同台比美。
三个食疗方节后助消滞****** 广州日报讯 (全媒体记者王婧 通讯员林惠芳)节日期间美食当前,一不小心就吃多了,很多人可能会出现饱胀腹满等不适。广东省妇幼保健院中医科副主任医师刘嘉芬推荐三个食疗方法,帮助节后消滞、恢复肠胃功能。 消滞食疗方 材料:布渣叶10克、荷叶10克、麦芽30克、谷芽30克、山楂8克、绿豆30克、红枣3颗。 做法:以上材料加适量清水(约泡过药面5-8厘米),武火煮沸后转文火30分钟即可,一天一剂,代茶饮用。以上约为2-4人分量。 功效:健胃消食,适用一般人群,孕妇、哺乳期不适用。 陈皮大麦茶 材料:陈皮5克,大麦茶一小袋 做法:开水浸泡5分钟,可反复多次冲泡,当天饮用。 功效:健脾消积,适宜一般人群,哺乳期不适用。 白萝卜青橄榄炖瘦肉 材料:白萝卜一根,青橄榄数个,生姜3片,瘦肉250克。 做法:将上述材料洗净,白萝卜切块,青橄榄拍碎,瘦肉切块,加入适当水量,大火烧开转小火40-60分钟关火,放入食盐少许即可。 功效:消积利咽,尤其适合吃了煎炸食物咽喉不适者。 (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |